1,糯米粉倒入干净的盆里 红糖用刀切成小块 放碗里备用 白芝麻放碗里备用
2,用适量温水倒入糯米粉里 在放入适量的白糖 用筷子搅拌均匀 在用手揉成面团
3,揉好的面团 用手搓成汤圆形状 用大拇指按一个窝 塞适量红糖进去 在封口搓圆,将搓好的丸子放进装有芝麻的碗里滚一圈 要用芝麻把丸子都包裹住才行
4,将所有丸子都裹上芝麻 放在盘子里备用,炒锅烧热 倒入适量调和油 放入裹好芝麻的丸子 用小火炸至丸子变黄即可捞出沥油
5,炸好的丸子 外脆里软 甜甜的很好吃
白芝麻丸制作方法 扩展
用料:芝麻,蜂蜜
步骤
1、准备250克的黑芝麻,清洗干净,放入锅里蒸40分钟。
2、蒸后的黑芝麻放入锅里小火翻炒,将水分炒干。
3、炒干的黑芝麻放入破壁机中,按下研磨功能,打到黑芝麻出油,有结块即可。
4、锅里放入蜂蜜,小火煮10分钟,除去一些水分。
5、把煮好的蜂蜜放入黑芝麻中,拌匀,用手揉成光滑的黑芝麻丸。
6、用锡纸或保鲜膜包好,方便食用
白芝麻丸制作方法 扩展
步骤1
猪肉切碎后,加酱油,糖,白胡椒粉,淀粉,料酒,罗勒,盐,油搅拌,并且不断摔打使其上劲
步骤2
锅内烧热水,用油炸的肉丸更香更好吃,但是为了低卡,我用水煮的口感也不错,很弹牙很好吃
步骤3
手上抹少量油,搓成一个个丸子下锅煮熟
步骤4
控干多余的水
步骤5
锅内下少量的水,下照烧酱,蜂蜜,少量盐,用水淀粉打芡成照烧汁
步骤6
下煮好的肉丸,小火漫漫煮至入味撒上芝麻即可